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成年淘汰西门塔尔牛短期育肥技术

发布者:admin  来源:http://www.sxzjlrn.com/ 点击次:10

 成年淘汰西门塔尔牛主要是丧失劳动和繁殖能力的牛,我国每年要淘汰300余万头,是当前上市牛肉和牛肉食品的重要来源。如果这些牛未经育肥而屠宰,产肉少,肉质差,是一项不小的损失,若经过短期的育肥壮膘,可以提高产量,改善肉质,增加养西门塔尔牛业经济收入,并可缓解市场牛肉供求矛盾。

 
  1 育肥前的准备
 
  1.1 健康检查
 
  将牙齿不好,或患有慢性消化道疾病的个体剔除,以免浪费饲料。
 
  1.2 驱虫
 
  用抗蠕敏(剂量:l0mg/每kg体重)等药物,主要驱除消化道的寄生虫。
 
  1.3 去势
 
  西门塔尔公牛育肥前半个月去势。
 
  1.4 准备牛舍
 
  冬季育肥,准备好保温牛舍,保持在6℃以上。至少应建三面有围墙,上面有盖,正面敞开的简易棚舍,以减少御寒饲料的消耗。
 
  1.5 称重
 
  育肥期的开始和结束,对每头西门塔尔牛称重登记,以便计算饲料消耗,了解育肥效果等。
 
  2 育肥方法
 
  对成年淘汰西门塔尔牛多采取舍饲补料育肥,时间一般为3~4个月。根据不同季节及各地草料资源等情况,可采取以下几种育肥方法:
 
  2.1 氨化秸秆育肥
 
  目前各地已广泛应用氨化稻草秸、玉米秸、麦秸等喂肉牛。
 
  氨化料喂前应从密封贮藏处取出放氨1~3d,铡短成3~4em长饲喂。一般每1d每头牛供饲秸秆l0kg以上,混合精料2~3kg,食盐60~80g,并适当搭喂青草、菜叶等青饲料。每1d喂3次,喂后1h才能饮水。个别牛开始不习惯采食,最初少量供给,并在其中多加一些精料,经过一段时间适应后增至常量饲喂。
 
  2.2 酒糟育肥
 
  第一阶段,日粮以干草为主,少量酒糟,以逐渐适应采食,时间约15d。第二阶段,逐渐增加酒糟喂量,减少干草喂量,时间约15d。第三阶段,大量投喂酒糟,少量干草,每1d每头酒糟最大给量为35~40kg,同时,各阶段每1d每头配喂混合梢料2~3kg,食盐50g,适量的青饲料。酒糟须优质、新鲜,若牛体出现红疹、关节红肿等,应暂停饲喂酒糟,改喂干草、青料等,调整消化。
 
  2.3 青贮料育肥
 
  带穗玉米、种植牧草等青贮料,是理想的育肥肉牛料。育肥期的饲喂原则,大致与酒糟相同。青贮料的最大给量为每1d每头25~30kg,食盐为80~100g。
 
  2.4 甜菜渣育肥
 
用制糖副产物甜菜渣为主育肥肉牛很经济,鲜渣或干渣均可利用,但干渣喂前须充分浸泡,消除杂质。每1d每头最大给量35~40kg,食盐50g,补饲混合精料2-3kg,适量的青饲料和干草。
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