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忻州肉牛场:易地育肥西门塔尔肉牛讲究多

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 “易地育肥西门塔尔肉牛”就是在一个地区繁育和培育的肉牛或架子牛,被转移(买、卖)到另一个地区进行育肥。此举有很多好处:一是对牧区或犊牛繁育场来说,出售当年西门塔尔牛犊,可以减少犊牛越冬期的管理和冬春死亡;同时可以增加牛群中母牛的数量,专门用来繁殖犊牛,促进养牛专业化,提高牧区和繁殖场的经济效益。二是对农区的育肥场、农户和专业户来说,购进6月龄犊牛,到第2次越冬时,西门塔尔牛已到出售和屠宰时间,不再第2次越冬,能减少饲养成本,增加经济收入。三是如果购买犊牛进行易地强度育肥,经短期育肥后,所产生的牛肉能达到上等品质标准,其经济效益显著,但应注意以下问题:从易地(外地)买进的西门塔尔架子牛,一般在原地的饲喂条件较差,大多数牛都是喂粗饲料或少量精料,买来后应在短时间内尽快向以喂精料为主的日粮过渡,在120~150天内育肥出栏。具体安排是:恢复期即10~15天,架子牛从外地买来,经过长途运输或赶运造成的疲劳,需要一段时间恢复;架子牛到达育肥地点(育肥场、农户和专业户)后,对饲料、饲养方法、饮水及环境也需有个适应过程。所以在恢复期饲料以干粗料(玉米秸、干青草)或加50%青贮饲料为主。过渡期即15~20天,经10~15天的恢复期饲养,架子牛已基本适应新的生活环境和饲养条件,饲料便由粗料型向精料型过渡。具体做法是:将精料和粗料加适量水充分拌匀,使精料能附着在粗料上;或将精料和青贮饲料充分拌匀后饲喂。这样连续喂几次后,架子牛就习惯吃精料了。以后逐渐增加精料在日粮中的比例。过渡期结束时,肉牛日粮中精料比例应占40%~45%。催肥期120天左右,肉牛的日粮中精料所占的比例越来越高,具体安排是:1~20天,日粮中精料的比例为55%~60%,粗蛋白质水平12%左右。21~50天,日粮中精料的比例上升到70%,粗蛋白质水平10%。51~90天,日粮中精料的比例增加到75%,粗蛋白质水平10%。91~120天,日粮中精料的比例达到80%~85%,粗蛋白质水平达10%。

  在育肥的过程中,还应注意:①一日多餐制。为防止育肥牛一次吃得过多而造成胀肚子,因此,在最初3~4天,一天要饲喂5~6次,每次喂量不要太多,以后可使槽内昼夜有饲料,任其自由采食。②充分供给清洁的饮水。每天应饮3至4次,最好让其自由饮水。③提供良好的生活环境。牛舍应做到冬暖夏凉,并保持通风干燥;催肥期应固定栓系饲养,以尽量减少运动;保持牛体卫生,经常刷拭,预防体内、外寄生虫病的发生。 www.sxzjlrn.com